法国厨艺大师

主厨师的
法国创建
Pistachio-Inspired菜

厨师劳伦特·曼里克(Laurent Manrique)、罗兰·帕索特(Roland Passot)和杰拉尔德·希戈扬(Gerald Hirigoyen)拥有他们职业中最令人羡慕的头衔:Maître Cuisinier de France或者法国大厨。厨师们被选中加入世界上最负盛名的烹饪协会之一,该协会可以追溯到1951年。厨师们在获得这一令人垂涎的头衔之前,要经过长达六个月的详尽审查。

对于三名旧金山餐厅老板和旧金山湾区居民来说,被评为法国大厨是“一生的成就、重要的职业里程碑和独特的荣誉”。厨师们通过他们的烹饪来维护法国文化,提醒烹饪界,法国烹饪并不一定要富有才能美味。