可持续性

负责任地耕种
为了可持续的未来


加利福尼亚州的种植者,亚利桑那州和新墨西哥州有深刻的承诺明智地利用自然资源,人力资源,并入创新和最新的技术,以生产世界上最好的开心果。他们将许多帽子作为环境管家,关怀和富有同情心的雇主,对地方,国家和国家经济的重要贡献者,以及世界上蛋白质包装,营养密集食物的尽责生产者。我们邀请您了解有关奉献他们生计的男人和女性的更多信息,以为您和您的家人带来美国种植的开心果。

开心果作为可持续饮食的一部分

卫生研究的分数记录了开心果的力量,这是一种令人难以置信的能量和营养的小螺母,并解决了今天最紧迫和令人困惑的健康问题。开心果被认为是地中海饮食的关键因素,这是由希腊,意大利南部和西班牙人民的饮食习惯的饮食,其中包括健康饮食的关键成分 - 鱼,橄榄油,全谷物和植物基于豆类,水果,坚果和蔬菜等食物。消耗的开心果和其他坚果可能会增加血液中的“良好”的HDL-胆固醇水平,并降低中风的风险。一世目前的调查结果表明,消耗开心果的患者具有改善的心脏健康,降低了乳腺癌的风险,降低了妊娠期糖尿病的发病率。II

可持续饮食

阿萨芒格尔

简而言之,这里有一些关于开心果的其他事实:

  • 开心果是一种基于植物的蛋白质,它们是促进活性体的宝贵能量来源。一盎司服务含有6克质量,易消化的蛋白质。

  • 除了作为良好的蛋白质来源,开心果含有所有9种必需的氨基酸,适用于成年人,因此有资格作为“完全蛋白质”。

  • 除了作为蛋白质来源的价值之外,一盎司服务含有3克纤维,只有160卡路里---所有坚果的热量中最低。III

  • 卫生研究已经记录了开心果有助于维持正常的血压和战斗高血压。开心果含有钾,镁和钙等重要矿物质的健康水平。事实上,开心果是所有坚果的最富有的钾源。

  • 开心果包装有重要的维生素,纤维和其他必需的矿物,包括铜,锰,钾,钙,铁,镁,锌和硒。

  • 吃开心果支持健康的体重。众多的健康研究表明,向饮食添加开心果增加了营养吸收,并且不会导致重量,腰围或体重指数增加。IV.

  • 食用开心果可能由于类胡萝卜素,黄酮类化合物和生育酚在开心果中发挥的抗氧化剂和抗炎作用而保护皮肤健康,这可能在促进皮肤健康和防止光电图中发挥作用。V.

关于美国生长的开心果的可持续性的故事及其对环境的好处是一个强大的故事。可持续饮食,具有环境影响的饮食,贡献食物和营养安全性以及健康的生活日益越来越重要。可持续饮食更加尊重和保护我们世界的生物多样性和生态系统,同时优化由联合国粮食及农业组织定义的自然和人力资源。vii.

随着更多重点致力于与饮食指南相关的可持续问题,日益增长的证据表明我们的食物选择对我们的健康影响更多;它们会影响我们星球资源的可用性和健康,以维持不断增长的世界人口。随着我们了解更多关于温室气体排放的影响,对换到植物饮食的积极作用具有更大的认识。

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创新
和技术

也许是因为开心果行业在美国相对较新,并且商业生产开始于1970年代,即他们很快采用导致持续改进的新技术和实践。美国开心果种植者不断投入研究和创新,以开发利用可再生能源和整体农业效率的最佳实践。种植者和处理器会为电力灌溉泵,加工设备,电动车辆产生太阳能,并为状态的电网供电。收获技术,如无人驾驶拖拉机和农业机械,使用GPS和其他无线技术,简化操作和减少对化石燃料的依赖。无人机和新的灌溉技术确定果园中可能存在的能量饮食问题以便快速修复。美国开心果种植者永远不会休息,以便发明,投资和采用使其运营更可持续的新技术。

拉里·莱德

环境管理
通过再生实践提高产量


美国开心果社区正处于促进可持续环境和保护我们宝贵的水土的最前沿。本质上,开心果是一种源于中东的抗旱植物,但在其生长周期中特定时间对水的精确应用对于产生完美的开心来说至关重要。种植者与大学研究人员,灌溉专家和加州大学合作拓展农场顾问合作,采用世界上最逐步的水管理技术和灌溉计划。在开心田农场使用的水通常被回收,不仅用于植物运营和树营养,而且还支持野生动物和不同于开心果园附近的农场和土地的多元化栖息地。

加利福尼亚州公共政策研究所

加州开心果种植者和其他水果和螺母作物的生产者显着增加了产量,同时降低了耗水量。从900万英亩的灌溉农田生产的农业生产在2014年产生了60%的总产量,而不是1980年,尽管水的用水量减少了15%。

来源:2016年加利福尼亚州公共政策研究所
农作物改善了复杂的水/营养管理和培养实践

土地占地面积用于堆积灌浆,这将营养物恢复到预期支持同一果园的土壤中。下次看到在开心果树之间生长的植被,知道它是一种目的 - 促进良好的土壤细菌并松开土壤,让水渗透,同时减少土壤中的盐。使用螺母的每个部分,废弃的贝壳通过铺设农用乡村道路,最大限度地减少灰尘,提高空气质量。其他副产品在多种应用中找到用于多种应用,包括生物燃料甚至化妆品。

关于水使用


开心果植物原产于干旱气候,因此它适用于亚利桑那州新墨西哥州和加利福尼亚州的新种植区(主要是干燥的圣Joaquin山谷)。生产者通过采用水资源保护技术和灌溉系统来制造水效率是重大优先考虑,该技术和灌溉系统拉伸珍贵的水供应并保护土壤免受空气和水腐蚀的保护。通过必要性地忍受了几种严重的干旱,开心果种植者必须适应和创新。

各种工具和技术保持生产水域:土壤探针,张力计和传感器,有助于监测水速,土壤温度和蒸散率 - 通过从土壤中蒸发从土地到大气中的水转化到大气中的速率从树上蒸腾。新应用的开发使种植者使用他们的智能设备在实时监测水通过土壤的运动,以确保它到达并保持在根区域所需的地方。今天种植者在他们的处理 - 天气和气候信息中拥有丰富的数据,以帮助他们设计有效的灌溉时间表,以及卫星成像,以帮助他们识别可能缺乏水和作物营养素的果园的区域,或者这些珍贵投入的地方过度应用。

教科文组织经济研究

2011年2011年世界开心果生产和水效率研究显示美国的开心果种植者是世界上加仑水的最有效的生产商,以产生一磅开心果。

来源:教科文组织,Mekonnen,M.M。和Hoekstra,A.Y.,2011年

如今,通过滴灌系统仔细计量微量营养肥料,以确保它们适用于树木需要最佳生产的时间和地点。通过DRIP系统营养成分非常精确的测量和应用已在农业中获得新名称:灌溉

灌溉

加里史密斯

空军
在果园里

种植者旨在获得掠夺性鸟类的真实的“空军”,以自然保护果园免受摧毁作物的啮齿动物,土狼和疯狂的鸟类。将嵌套盒放置在果园周边,为猫头鹰,美国茶隼,老鹰队和其他猛禽提供了一个可取的家庭,这些猛禽在海湾 - 一种消除奇腺苷和陷阱的现代解决方案。与环境合作是一个农艺成功的工具。

可持续性
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劳动关系


在20世纪70年代,刚刚的开心果行业只支持几十几名员工。今天,加利福尼亚州劳动力,亚利桑那州和新墨西哥州的劳动力伴随着新种植果园的激增。根据APG委托的2017年经济研究,仅加州的开心果行业创造了22,600多名全职工作。最好的部分是:40多年前进入行业的许多员工仍在今天。

由于美国开心果行业严重机械化,因此工人的健康和安全是#1优先事项。开心园和加工设施遵守最严格的工作场所标准和国家规则,以确保其员工具有安全,安全和生产的工作环境。

员工的福利是一个深远的概念,从现场健康检查和医疗服务提供给员工子女的大学奖学金。“为我们工作的人,有些是两个和三十年或更多的人,现在已经种植了拥有自己家庭的孩子,”加利福尼亚州马德拉县的Wylie农场贾斯汀Wylie说。“为什么,我可以指出同一个教会我驾驶拖拉机的人。他们是我们家庭的一部分。“

来自美国的劳动者的分数在雇主的帮助下获得了他们的美国公民身份,并成为他们的社区的有价值的贡献者,购买家庭,让孩子们在开心的行业中获得有益的职业生涯。许多人现在是支持美国最快的农产品之一的经理和专家。“每天我都会想到我作为农民的决定如何影响60个家庭,”种植者拉里低。

美国联邦法律规定了工人的最低社会和经济权利,而是亚利桑那州和新墨西哥的开心式生产国超出了这些最低限度,加利福尼亚州超过了联邦最低工资超过60%。

可持续发展图书馆
可持续性丝带切割

社会责任感


所有三个州的开心果生产主要位于农村社区,这些社区被认为是居住在那里的小人口的少数经济机会。APG的成员加工设施通常是社区的经济引擎。因此,给予周围社区的极大关注,所以它会茁壮成长。我们所有的处理器都是种植者,从社区公园和游乐场设施,学校和图书馆的建设到奖学金,贡献了大大贡献。

在为他们的直接社区提供服务时,许多也基于医院,教育和农业教育计划等国际计划。美国开心果行业是一种“做得很好的事情”的典范。

“我们不这样做,因为这是良好的事,”
“我们这样做是因为它只是正确的事情。”

- 农场经理Jim Maxwell

赞比亚孩子们

一世Estruch r等人。用地中海饮食预防心血管疾病。新英格尔J Med。2013年4月4日; 368(14):1279-1290。
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